POIRIER fpso Boutoc CTR 10L Demi tige
Type : Arbre fruitier
Taille adulte (H x l) : 5 m x 3 m
Période de récolte : Mi août - Mi septembre
* Pyrus communis Boutoc, appelée aussi poire d'ange, variété ancienne originaire de Gironde (FPSO = Fruits de Pays Sud ouest).
* Arbre fruitier rustique (-15°C), semi dressé à ouvert, de moyenne vigueur (5x3 m) qui préfère les sols profonds et frais, sans trop de calcaire, au soleil, en situations protégées. C'est une variété productive, régulière, peu sensible à la tavelure.
* Les feuilles sont ovales, vertes, finement dentées et caduques.
* Les fleurs apparaissent en mi- avril, roses, à 5 pétales et sont pas auto fertiles. ses pollinisateurs sont Williams, Conférence ou Doyenne des comices. La récolte se fait de mi- août à mi- septembre. Les fruits sont de petit calibre, piriformes à coniques, à peau vert jaunâtre ponctué de gris et de rouge à l'insolation. La chair est blanche, fine, fondante, très juteuse, sucrée et parfumée au gout anisé.
* "Très ancienne variété girondine d'excellente qualité gustative, à consommer en frais ou transformée"