

* Malus domestica Jonagold.
* Variété récente d'origine américaine, rustique (-25°C), vigoureuse à port érigé. A planter en sols profonds et frais, même un peu calcaires, sans excès d'eau en exposition ensoleillée. La mise à fruit est rapide mais elle n'apprécie pas les excès de chaleur donc elle est mieux adaptée à la moitié nord.
* Les feuilles caduques sont duveteuses, vert foncé dessus et plus clair au revers.
* Les fleurs sont blanc rosé et apparaissent en avril pour une récolte fin septembre. La variété n'est pas auto fertile et doit être associée à des pommiers de même période de floraison (Reine des reinettes ou Royal gala).
* Les fruits sont gros, légèrement coniques avec une peau vert jaune strié de rouge orangé. La chair est fine, juteuse, sucrée et acidulée.
* "Variété américaine destinée à la moitié nord de la France, productive et de bonne qualité gustative".