POMMIER 'Azéroli anisé' CTR 10L Demi tige - Fruits de Pays Sud Ouest

FRUITS DE PAYS SUD OUEST

* Malus domestica Azéroli anisé, variété régionale originaire de la Gironde.

* Arbre rustique (-25°C) à port dressé, de vigueur moyenne  et semi étalé (5x3 m), peu sensible aux maladies (chancre, tavelure) et aux pucerons. A planter en sols profonds et frais, même un peu calcaires, sans excès d'eau en exposition ensoleillée.

* Les feuilles caduques sont duveteuses, vert foncé dessus et plus clair au revers.

* Les fleurs sont rouges et apparaissent fin avril pour une récolte fin octobre avec une conservation moyenne possible jusqu'en février. La variété n'est pas auto fertile et doit être associée à des pommiers de même période de floraison (Reine des reinettes, Golden ou Granny smith). La mise à fruit est rapide.

* Les fruits sont globuleux, de taille moyenne, très réguliers avec une peau rugueuse, marron clair sur fond jaune mouchetée de rose, rouge à l'insolation. La chair jaune est ferme, assez grossière, peu juteuse, très douce et très sucrée.

* "Variété  régionale tardive, de bonne conservation, plus adaptée à la transformation en pâtisseries ou compotes".