POMMIER 'Museau de lièvre rouge du Béarn' CTR 10L Demi tige - Fruits de Pays Sud Ouest

FRUITS DE PAYS SUD OUEST

* Malus domestica 'Museau de lièvre rouge du Béarn'

* Variété régionale très présente et commercialisée dans le Béarn, à production régulière mais peu importante. Il existe de nombreux clones de pomme à forme de museau.

* Arbre rustique (-25°C) ,  vigoureux à port érigé, peu ramifié (5x4 m). A planter en sols profonds et frais, même un peu calcaires, sans excès d'eau en exposition ensoleillée. 

* Les feuilles caduques sont duveteuses, vert foncé dessus et plus clair au revers.

* Les fleurs sont blanc rosé mi- avril, comme Golden, pour une récolte mi- octobre. La variété n'est pas autofertile et doit être associée à des pommiers de même période de floraison (Golden, Granny Smith ou Reinette Baumann) ou à des pommiers d'ornement, pour améliorer la production.

* Les fruits sont caractéristiques, tronconiques, bosselés et côtelés, à peau jaune strié de rouge, plus marqué à maturité. La chair blanche est tendre, acide et juteuse. La conservation est moyenne.

* "Variété traditionnelle, appréciée en frais ou pour son jus".