

FRUITS DE PAYS SUD OUEST
* Prunus domestica Ente blanche, variété régionale qui appartient à la population des prunes d'Ente, se différenciant du clone 707 par sa couleur de peau.
* Arbre rustique (-20°C) de vigueur moyenne à port semi dressé. Il est un peu sensible à la rouille et au monilia. Facile de culture, il s'adapte en tout type de sols sans excès d'eau et sans calcaire, en situations ensoleillées.
* les feuilles caduques sont ovales, légèrement dentées et pubescentes.
* La floraison blanche apparait début avril pour une maturité mi- août à mi septembre. C'est une variété partiellement auto fertile, à associer à d'autres pruniers.
* Les fruits sont de grosseur moyenne, allongés à peau blanc jaunâtre veiné de violet à l'insolation et pruineuse. La chair est jaune, juteuse, très sucrée et très parfumée.
* "Variété proche de la prune d'Ente, savoureuse en frais ou transformée".